AULA: POLARIDADE DAS MOLÉCULAS

 IDENTIFICAÇÃO DAS MOLÉCULAS POLARES

1) Se a estrutura da molécula apresentar ligantes diferentes a um átomo central com ou sem sobra de elétrons no ligante central ela será polarizada.

      Ligantes: são os átomos ou grupo de átomos ligados a um elemento central, no exemplo abaixo o hidrogênio (H) e o nitrogênio (N) são os ligantes, ou seja estão ligados no carbono(C) o elemento central.

     Na acetona os ligantes são os radicais metil (CH₃) e o oxigênio (O), como são diferentes polarizam a molécula.

2) Se a estrutura apresentar ligantes iguais e sobrar elétrons no elemento central.

O elemento central é o Oxigênio do grupo 16 e apresenta 6 elétrons na sua camada de valência. 

Usará dois elétrons para ligar os hidrogênios e ficarão sobrando 4 elétrons não ligados.

Olha os pontinhos abaixo do oxigênio da água, são elétrons não ligados sobrando.

IDENTIFICAÇÃO DE MOLÉCULAS APOLARES

Se a estrutura apresentar ligantes iguais sem sobra de elétrons no elemento central.

O elemento central é o Boro do grupo 13 e apresenta 3 elétrons na sua camada de valência. 

Esses três elétrons serão usados para fazer as três ligações com os três átomos de flúor, não sobrando nenhum elétron desligado.

Obs: moléculas Apolares na realidade são moléculas de polaridade desprezível.

ÁGUA UMA MOLÉCULA POLAR

A molécula de água forma polos, logo é uma molécula do tipo polar, sendo que o oxigênio é mais eletronegativo que os hidrogênios, atraindo para si os pares de elétrons que deveria compartilhar por igual com os hidrogênios, ocorrendo então a distribuição não uniforme da nuvem eletrônica. 

Prova experimental da polaridade da água

Deve-se deixar escorrer um filete de água pela torneira e depois atritar o plástico com um pedaço de papel higiênico, deve-se aproximá-lo do filete de água e observar o efeito da atração eletrostática das moléculas de água com o bastão eletrizado. 

VÍDEO - PROPRIEDADES DA ÁGUA:  https://youtu.be/kz-rqRaMulA

POLARIDADE EM COMPOSTOS ORGÂNICOS

A cadeia carbônica será considerada a parte Apolar da molécula. 

Se tiver uma parte com elementos diferentes de carbono está será considerada Polar.

     A solubilidade na água dependerá da parte Polar e do tamanho da cadeia carbônica, a parte Apolar.

  

HIDROCARBONETOS são moléculas Apolares e insolúveis na água.